Wie meer wil weten over het langer houdbaar maken van voedsel, kan op dinsdag 18 augustus terecht in Bibliotheek Vlijmen. Daar verzorgt Olga Kroes van Warmoezerij Wolfslaar een interactieve lezing over verschillende manieren van conserveren, waaronder wecken en fermenteren.
Tijdens de avond maken bezoekers kennis met diverse technieken om groenten, fruit en andere producten langer te bewaren. Naast uitleg over de verschillende methoden is er ook een proeverij, waarbij deelnemers verschillende bereidingen kunnen proeven. Olga Kroes geeft daarnaast praktische tips om thuis zelf aan de slag te gaan met het vullen van een eigen voorraadkast.
De bijeenkomst begint om 19.30 uur en maakt deel uit van het activiteitenprogramma van Bibliotheek Heusden. Belangstellenden kunnen zich vooraf aanmelden via: